La qualità Frescurasi chiama Kaizen
Il kaizen è un metodo giapponese di miglioramento continuo che trova la sua migliore espressione nel coinvolgimento di tutta la struttura operativa aziendale. Il principio base sul quale si basa questo filosofia gestionale evidenzia come il risultato di una impresa non dipenda solo ed unicamente dalle scelte del management (principio top down), ma provenga dalla capacità del management di coinvolgere tutta la struttura al raggiungimento del risultato (principio bottom-up). Se tutta la struttura operativa è permeata di cultura della qualità, se i singoli operatori sono stimolati a creare valore aggiunto, eliminando tutto ciò che è spreco, se ognuno  viene incoraggiato ad accrescere il rendimento del processo aumentando il lavoro utile, allora il raggiungimento della Qualità Totale non sarà più un sogno irrealizzabile. Spesso nelle aziende progetti di miglioramento, anche di buona fattura, non raggiungono l’obiettivo previsto proprio a causa del sistema di diffusione dell’idea, che risulta quasi sempre top down. Solo perché lo ha pensato la direzione tutti si devono riconoscere e devono applicarlo (automaticamente). In Frescura fare Kaizen significa coinvolgimento, significa premiare i suggerimenti che nascono dalla base (bottom-up), significa stimolare coloro che conoscono meglio di chiunque altro la macchina (gli addetti linea) a suggerire miglioramenti al ciclo produttivo prima dell’insorgere dei problemi.
 
Perciò l’eccezionale qualità Frescura-keizen nasce dal basso e si propaga in tutta l’azienda
Fino a raggiungere il cliente finale che ci premia con la sua soddisfazione e la sua fedeltà